تریپتوفان یک اسید آمینه ی ضروری در جوجه های گوشتی است که جزء ساختاری پروتئین ها بوده و پیش ماده اي براي سنتز دو هورمون سروتونین وملاتونین است. این دو هورمون نقش مهمی در تنظیم وکنترل فعالیت های مهم بدن دارند و در تنظیم مصرف خوراك ومتابولیسم پروتئین ها و چربی ها نقش مشخصی دارند. کمبود تریپتوفان بر رفتار پرنده بسیار تاثیر داشته و موجب عصبی شدن آن می شود. همچنین به منظور فعالیت لنفوسیت ها و ماکروفاژها تریپتوفان بسیار لازم است.به نظر می رسد که تغییرات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی ناشی از تنش گرمایی در جوجه گوشتی به وسیله تریپتوفان هم تنظیم می گردد، زیرا تریپتوفان می تواند در پاسخ به تنش دخالت داشته باشد.
ال- تریپتوفان حاصل تخمیر میکروبی، محصول شرکتChengfu کشور چین می باشد و دارای خلوص 98 درصد می باشد.
