ویتامین E به عنوان موثرترین آنتی اکسیدان محلول در چربی برای رشد، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و سلامت دام و طیور شناخته شده است. در طیور با وجود ذخیره شدن این ویتامین در ارگان هایی مانند مغز، کبد و سایر بافت ها به علت عدم توانایی استفاده از این ذخایر نیاز به استفاده از مکمل های ویتامین می باشند. ویتامین E از آلفا توکوفرول و استات تشکیل شده است که در تنظیم عمل اکسیداسیون سلولی و جلوگیری از اکسیداسیون اسیدهای چرب غیر اشباع موثر است. این ماده به طور فعال در روده جذب می‌شود. جذب آن به عوامل مختلفی بستگی دارد اما به طور متوسط به میزان 42٪ می‌رسد. وظایف اصلی ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی (آنزیم گلوتایتون حاوی سلنیوم)، دخالت در تنفس طبیعی بافت ها سنتز کوآنزیم Q، دخالت در واکنش های فسفریلاسیون، دخالت در سوخت و ساز اسیدهای نکلئوتیک، نقش آن در ساخت ویتامین C، دخالت در سوخت وساز اسیدهای آمینه گوگرددار، حفظ سطوح کم پراکسید در سلول ها، کمک به حفظ سیستم ایمنی فعال، باروری، خاصیت ضد مسمومیت، افزایش کیفیت و ماندگاری لاشه.

ویتامین E به فرم DL-α-Tocopheryl acetate، محصول شرکت Weishi کشور چین می باشد و دارای خلوص 50 درصد می باشد.