اسید آسکوربیک به عنوان یک ویتامین ضروری در عمل اکسیداسیون احیای تنفس سلولی نقش دارد. این ویتامین به خصوص در بیوسنتز کلاژن ها نقش اساسی دارد و در بهبود رشد و شکل گیری استخوان ها، مفاصل و لیگامان های بدن فعالیت دارد. همچنین در ترمیم و التیام زخم، کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی نقش به سزایی را دارد. این محصول حاوی 97 درصد ویتامین C به صورت Coated و محصول شرکت Minsheng چین می باشد. این محصول برای استفاده در دان مش و پرمیکس های تک ویتامینه C مناسب است و تحمل حرارت را ندارد.